Неаполитанская пицца признана мировым культурным наследием

Неаполитанская пицца признана мировым культурным наследием
Фото: mayaksbor.ru
ЮНЕСКО внесло искусство приготовления неаполитанской пиццы в список нематериального мирового культурного наследия, пишут «Известия» .

Такое решение принято на очередной сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия в южнокорейском городе Чеджу.

Приготовление этого вида пиццы происходит в особой печи, которая топится дровами. При этом мастера-пиццайоло готовят основу кушанья, вращая лепешку из теста в воздухе, а не раскатывая ее на столе.

Решение ЮНЕСКО очень важно для страны, особенно в преддверии 2018 года, который объявлен в Италии Годом национальной еды, заявил министр культуры Италии Дарио Франческини .

Вместе с неаполитанской пиццей наследием человечества признаны азербайджанская долма, армянский танец кочари, киргизская конноспортивная игра кок-бору, игра на ирландской волынке.

Настоящая неаполитанская пицца готовится на лепешке не более 35 см в диаметре. При этом она обязательно имеет бортики высотой до 3 см. На основу кладут только сыр моцарелла, свежие листья базилика и очищенные от кожицы помидоры. Замена одного ингредиента кардинально меняет вкус блюда. Никакие мясные или фруктовые наполнители в этом виде пиццы недопустимы.

Поделитесь:  Жалюзи все видов. Производство.

Низкие цены, быстрые сроки, качественный монтаж. Гарантийное обслуживание.

ahc-jaluzi.ru Адрес и телефон

Ещё новости о событии:

Неаполитанская пицца признана мировым культурным наследием - Газета Маяк
ЮНЕСКО внесло искусство приготовления неаполитанской пиццы в список нематериального мирового культурного наследия, пишут «Известия» .
09:07 08.12.2017 Газета Маяк - Сосновый Бор
Приготовление неаполитанской пиццы вошло в список нематериального Всемирного наследия ЮНЕСКО, сообщает The Local .
18:06 07.12.2017 47 новостей - ЛенОбласть
Компас моряка – знания и характер - Гатчинская правда Ежегодно в марте Россия отмечает День моряка-подводника. Этот праздник многое значит для 84-летнего жителя Гатчинского района Анатолия Зеленина.
Гатчинская правда
«Детям-жертвам войны на Донбассе» посвящается… - Гатчинская правда В Гатчинском районе в д. Зайцево, на мемориале мирным жителям, погибшим в годы Великой Отечественной войны, состоялось открытие фотоэкспозиции «Трагедия Донбасса – Трагедия Ленинграда» и памятника детям-жертвам войны на Донбассе.
Гатчинская правда
Беседы о пожарной безопасности - Газета Лужская правда Инспекторы отдела надзорной деятельности и профилактической работы Лужского района еженедельно проводят профилактические рейды по предупреждению пожаров в жилом секторе.
Газета Лужская правда